车身结构与材料：
这车辆采用厢式大板粘接结构，骨架由壁厚2.0mm优质磷化处理后的高强度矩形钢管型材构成，填充阻燃聚氨酯泡沫隔热、保温和防噪，外部覆盖1.5mm厚度的铝蒙皮，内部采用1.2mm不锈钢蒙皮装饰。这样的结构设计提供了坚固性、保温性和隔音性，使车辆内部更加舒适，同时确保结构的耐用性。
厨房设备：
这辆车配置了全套灶具，蒸饭柜、四门冰柜、开水器、微波炉、洗菜池操作台等，适合200人的餐饮需求。这些设备功能齐全，自动点火、火力可调，满足大规模餐饮的要求，提供有效的厨房操作环境。
安全及辅助设备：
车辆配备了行车记录仪、警灯、防雷接地系统等，这些设备增强了车辆的安全性能，提供行车记录和预警功能，保障车辆及周围环境的安全。
能源及水处理系统：
车辆搭载了发电机、辅助蓄电池、净水箱、污水箱、净水器和水泵。这些设备确保了车辆的能源供应和水资源管理，为餐饮服务提供了可靠的能源支持和清洁水源，同时兼顾环境保护。
重汽HOWO ZZ5187XXYN711GF1底盘技术资料：
驱动与性能：这辆货车采用4X2驱动形式，具有5600mm的轴距，搭载中国重汽MC07.25-60发动机和中国重汽10挡AMT变速箱。较高车速达到89KM/h，这使得它在运输过程中具有出色的性能和稳定性。AMT变速箱的自动化特性为驾驶员提供了更加便捷和舒适的驾驶体验。
驾驶室与座位：货车的驾驶室设计可容纳3名乘客，座位排列为半排。这种配置有助于确保驾驶员和乘客的舒适度和安全性。
底盘和悬挂：前桥允许载荷为6500KG，后桥允许载荷为11500KG，而速比为4.11。具备7/7+6的弹簧片数，这种底盘配置确保了货车在承载重物时的稳定性和可靠性。
轮胎：295/80R22.5规格的轮胎，这提供了卓越的牵引力和耐久性，适应各种路况和运输需求。
发动机性能：搭载中国重汽MC07.25-60发动机，较大马力为250马力。这意味着货车具有足够的动力来应对不同的运输任务，同时也在燃油效率方面表现出色。
变速箱：中国重汽10挡AMT变速箱，具备AMT手自一体换档方式，前进档位为10档，倒档数为2个。这种变速箱配置提供了平稳的换挡和更高的驾驶效率。
